אודות

למעלה מחמישים שנה מזוהה משפחת דוידוביץ עם מוצרי מאפה לסוגיו. ממאפיה קטנה במעברת עולים הפך עד מהרה למפעל עצום לייצור וחלוקת מאפים שכיום חולש על קבוצת מפעלים בתחום האפייה ובהם:
מאפית דוידוביץ שנוסדה בקרית אתא, מאפית אחדות חיפה (93) בע"מ שהחלה דרכה כקאופרטיב בחיפה, מאפית אלומות חולון בע"מ באזור התעשיה חולון, וחטיפים מן הטבע שהחלה את דרכה כמפעל בקרית שמונה וכיום מפעל חדש ומודרני בקרית אתא שבמפרץ חיפה.

יוזם הרעיון ומקים העסק אריה דוידוביץ ז"ל עולה חדש מהונגריה, לא זכה לראות את קבוצת דוידוביץ המתפתחת, פרי פיתוחם של ממשיכי דרכו – בניו יעקב ז"ל ושייקה דוידוביץ.

ההסטוריה של דוידוביץ מתחילה במאפיה קטנה שכונתית במעברת עולים, שחילקה את מוצריה לתושבי השכונה על גבי תלת-אופן, כיום מוצרי המאפה ויתר מוצרי המזון שמייצרת קבוצת דוידוביץ מחולוקת באמצעות מערך לוגיסטי מודרני, לכל רחבי הארץ ואף מיוצאת למדינות רבות בעולם.
במאפית דוידוביץ הוקמה תחנת קמח יחודית ויעודית הנמצאת ופועלת בתוך המאפיה ומייצרת את כל סוגי הקמחים המלאים בסמוך למועד האפיה לשמירת הערכים התזונתיים של גרעין החיטה המועברים אל מוצרי המאפה השונים.

arye davidovich3
pic

חטיפים מן הטבע כחלק מקבוצת דוידוביץ מייצרת כיום במערך מודרני ומתקדם מוצרים מבוססי קמח ובהם: שקדי מרק, קרוטונים, גרנולה, פתיתים אפויים,פרורי מאפה לתעשייה ולצריכה פרטית, חטיפים מטוגנים, וקוסקוס לסוגיו וכל זאת תחת עמידה בתקני איכות עולמיים מחמירים לשמירת מוצר איכותי אמין ובטוח (ISO9000:2008 BRC HACCP ISO:22000 ותקן אורגני).
חטיפים מן הטבע מקבוצת דוידוביץ מייצרת את מוצריה הן תחת המותג דוידוביץ ובעבור מותגים פרטים (P.L) ברחבי הארץ ובעולם.

קבוצת דוידוביץ כיום מנוהלת ע"י שייקה דוידוביץ יחד עם הדור השלישי ומשמשת גם כבעלים משותפים במאפיות נוספות ברחבי הארץ, ובהם מרחבית קרית שמונה, ומאפית דגנית עין-בר בקיבוץ עינת.

קבוצת דוידוביץ משווקת את מרכולתה לגופים מוסדיים קמעונאים ופרטיים כאחד ובהם: גופים מוניצפאלים, וממלכתיים בתי חולים, מוסדות מדינה, רשתות מזון חברות הסעדה וחנויות.
קבוצת דוידוביץ מעבר להשגחת הרבנות המקומית מתהדרת גם בכשרות מחמירה של הבד״ץ העדה החרדית ירושלים.

×